Nella I Lievitati

Un laboratorio artigianale per la produzione di pasticceria e brioche… Sono delle vere opere d’arte, esteticamente e di sapore… L’unico lato purtroppo negativo è il prezzo… io comprendo perfettamente il valore aggiunto del prodotto artigianale, ma vendere una brioche sul luogo di produzione a 2,00 € al pezzo, è un po’ tanto… nemmeno nei bar più rinomati del centro delle città non le paghi così tanto… Veramente buone, ma un po’ di "lusso" mettiamola così…

Laboratorio di panificazione…quella vera Marco un professionista ed appassionato dell’arte bianca , sforna ogni giorno prodotti eccellenti, con materie prime di altissima qualità . Ia sua viennoiserie è a livelli delle migliori boulangerie francesi. Ottimi anche i grandi lievitati . Da amante dei lievitati , vi straconsiglio questo posto

Un esperienza fantastica... Panettone fatto con ingredienti di altissima qualità ed un sapore unico, inconfondibile che rispecchia la tradizione, poi quei frutti di bosco che fanno esplodere un sapore di freschezza. L'arte di Nella i Lievitati, è frutto di esperienza e passione, coltivata negli anni.

Ho avuto modo di assaggiare un po' di tempo fa cornetto e pan suisse, ottimi, alveolati e croccanti, il panettone invece ho assaggiato rum e cioccolato, non ci sono parole, ne ho provati tanti di artigianali anche di altre città nella provincia e devo dire che questo è diventato il mio preferito, impasto davvero superlativo, il migliore che ho mangiato finora.

Attualmente una delle realtà che meglio identificano la tradizione culinaria garganica con la vasta scelta di prodotti da forno e prodotti tipici tradizionali delle festività. Qualità delle materie prime eccelsa,dubito che altre realtà del panorama locale utilizzino lo.stesso standard qualitativo nella scelta degli ingredienti. Il tutto si sente già dal primo morso ,di qualsiasi cosa venga prodotta da questa magnifica azienda di famiglia custode della tradizione.

Quando la qualità incontra la competenza, il risultato non può che essere un'esperienza extrasensoriale per il palato. Se si va a Manfredonia non si può non passarci. STRAORDINARI!!!

Materie prime di ottima qualità, sapori unici e tecniche all'avanguardia nel campo dei lievitati, consiglio a tutti di provare queste prelibatezze!!!!!